Słodycze w ciąży

W ciąży powinnaś unikać słodyczy, żeby nie fundować organizmowi pustych kalorii i uniknąć nadmiernego utycia. Czasami jednak chęć na słodkie jest nie do opanowania. Jakimi łakociami się wówczas ratować, żeby było zdrowo i ( w miarę) niskokalorycznie?

Jak mus, to mus!

Jeśli najdzie cię nieposkromiona ochota na słodycze wykorzystaj naturalną słodycz zawartą w owocach i zrób pyszny mus owocowy. Doskonały wychodzi z truskawek. Przyrządź go według następującego przepisu:

• pół kilo świeżych truskawek (poza sezonem – mrożonki),
• łyżeczka cukru (a najlepiej w ogóle z cukru zrezygnuj!),
• białko z jednego jaja,
• łyżka soku z cytryny

Truskawki posyp cukrem, przetrzyj przez sito lub zmiksuj. Dodaj sok z cytryny i ubitą pianę z białka. Wstaw do lodówki na około pół godziny.

Przepis ten możesz modyfikować według własnych upodobań. Truskawki zastąpić jagodami lub jeżynami. A po ciąży i okresie karmienia wzmocnić kapką alkoholu – najlepiej koniakiem lub brandy.

Zrób sobie kisiel!

Inną słodką propozycją jest kisiel z owoców. Bardzo zdrowy: po pierwsze ma dobroczynny wpływ na żołądek, po drugie zawarte w nim owoce uzupełnią twoją dietę w witaminy. Aby deser uczynić jeszcze zdrowszym zrezygnuj z kisielu z torebki, przyrządź go sama w domu. To niezwykle proste, szybkie i tanie! Potrzebne będzie ci:

• ćwierć kilo owoców: malin, jagód lub poziomek,
• 10 dag cukry,
• łyżeczka cukru waniliowego lub wanilia,
• 4 plasterki cytryny,
• 80 g mąki ziemniaczanej

Owoce umyj, zalej dwiema szklankami wody i powoli gotuj. Dodaj cukier, wanilię i cytrynę. Całość doprowadź do wrzenia. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę ziemniaczaną z niewielką ilością wody, tak aby nie było grudek. Dodaj zawiesinę do owoców – dość długo mieszaj, ale już nie doprowadzaj do wrzenia. Gotowe.

Inną podobną propozycją jest galaretka z kawałkami twoich ulubionych owoców przystrojona listkiem mięty. Palce lizać!

Czekoladowe zdrowie!

Czasem jednak same owoce nie wystarczą do zaspokojenia słodyczowego głodu. Sięgnij wtedy po ... czekoladę! Najlepiej gorzką. Z umiarem jedzona czekolada ma dobry wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie – zawiera dużo magnezu niezbędnego do właściwego funkcjonowania mózgu. Jest bogata w żelazo, którego niedobór może prowadzić do niebezpiecznej w ciąży anemii. Czekolada jest też źródłem wapnia i witaminy B3. Istnieją nawet naukowcy wręcz zalecający przyszłym mamom czekoladę – gdyż substancje w niej zawarte mają korzystny wpływ na rozwój płodu, a mamy są mniej podatne na zmiany nastroju! Co więcej – twierdzą, że dzieci mam nie stroniących od czekolady rodzą się weselsze i żwawsze.

Z czekoladą pozostaniesz także młodsza – zwiększa ona poziom przeciwutleniaczy zwalczających tzw. wolne rodniki odpowiadające za starzenie się skóry.

Co jeszcze można?

Oprócz kisielków, galaretek i czekolady możesz korzystać ze słodyczy owoców suszonych, orzechów, pestek słonecznika. Dobre będą również sorbety lodowe na bazie owoców. Staraj się natomiast unikać batonów i wszelkich sztucznie barwionych łakoci.